Vinifikace: Při příjmu sklizně, díky našim pneumatickým lisům, provádíme pomalé lisování. Vybírají se pouze první lisy z našich šarží nejvyšší kvality pro finální směs. Dosahujeme jablečno-mléčné fermentace v nerezových tancích. Druhé kvašení a zrání : Druhé kvašení, které probíhá uvnitř láhve, vzniká přidáním kvasnic a cukru. Vína poté zrají na kalech mezi 12 a 15 měsíci.
Degustace: Barva je světle růžová. Nos ukazuje tóny červeného ovoce a grenadiny. V ústech najdeme aroma rybízu a gurmánských bonbónů.
Jméno značky: | Charles Ranville |
---|---|
Kategorie: | Francie |
EAN: | 32989641113034 |
Odrůda: | Rulandské modré, Chardonnay, Gamay |
Region: | AOC Crémant de Bourgogne |
Ročník: | NV |
Alkohol: | 12 % obj. |
Objem: | 0,75l |
Zbytkový cukr: | suché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.