Obecně dobrá mineralita díky vulkanickému podloží. Nero d'Avola i Syrah jsou středně pozdní odrůdy, obvykle dosahují plné zralosti v druhé polovině září. Fermentace při kontrolované teplotě v nerezových tancích s častým promícháváním a přečerpáváním. Víno odpočívá a zušlechťuje se jen krátké období před plněním do lahví.
Rubínově červená barva s fialovými odstíny. Komplexní aroma s tóny fialky a červeného ovoce jako malina a švestka. Kořenitá vůně lékořice a pepře.
Tato směs má typicky vysoký obsah tříslovin, střední kyselost a silné tělo s perzistentním závěrem.
Kategorie: | Itálie |
---|---|
Odrůda: | Syrah, Nero dˇAvola |
Region: | Sicilia |
Ročník: | 2022 |
Alkohol: | 14 % obj. |
Objem: | 0,75l |
Zbytkový cukr: | suché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.