Rakousko 3× jinak – degustační sada

Detailní popis produktu

Rakousko 3× jinak

Rakousko není jen Veltlín a Riesling. Proto jsme tentokrát sáhli trochu jinam a vybrali tři vína, která ukazují další tváře rakouského vinařství.

Začneme tradičním Gemischter Satzem, pokračujeme aromatickým Muškátem a nakonec přejdeme k typicky rakouskému červenému Zweigeltu. Tři odlišné styly, které spolu krásně fungují jako malá domácí degustace.

Gemischter Satz Sortenvielfalt – Alois Höllerer
Tradiční rakouský styl, ve kterém se několik odrůd pěstuje, sklízí a zpracovává společně. V tomhle případě se potkává Ryzlink vlašský, Scheurebe a Sauvignon Blanc. Výsledkem je lehké, svěží a hravě aromatické víno, které se hodí jako aperitiv, k lehkým předkrmům nebo jen tak dobře vychlazené.

Gelber Muskateller Haide – Alois Höllerer
Tady se vůně posune úplně jinam. Muškát žlutý je výrazně aromatický, květinový a svěží, s živou kyselinou, která drží celé víno krásně pohromadě. Ideální k lehké asijské kuchyni, salátům, jemně kořeněným jídlům nebo jako voňavý aperitiv.

Zweigelt – Weinhof Ehn, Wagram
Na závěr červená rakouská klasika. Suchý Zweigelt s tóny švestek, třešní a jemného pepře, sametovým projevem a příjemnými taniny. Hodí se ke grilovanému masu, pečené zelenině nebo prostě k večeru, kdy už bílé vystřídá červené.

Jak ochutnávat?

Začněte Gemischter Satzem, pokračujte Muškátem a Zweigelt si nechte nakonec. Bílá podávejte dobře vychlazená, červenému stačí zhruba 15–17 °C.

Tři lahve. Dvě barvy. Tři úplně jiné styly. A důkaz, že Rakousko má v rukávu mnohem víc než jen Veltlín.