Francie 3× jinak – degustační sada

Detailní popis produktu

Francie 3× jinak

Loira, Burgundsko a Bordeaux. Tři regiony, které znají i lidé, kteří jinak francouzskou vinnou mapu úplně zpaměti neumějí.

Do jedné sady jsme vybrali tři úplně odlišná vína: svěží a řízný Sauvignon, jemný burgundský Pinot Noir a ovocné červené Bordeaux. Ideální malý průřez Francií bez nutnosti otevřít atlas.

Sauvignon AOP Touraine – Domaine de la Rochette, Loire
Začínáme na Loiře. Suchý Sauvignon s tóny grepu, angreštu, bílých květů a typického listu černého rybízu. Je svěží, čistý a výrazný, ale nepřehání to. Skvěle funguje ke kozím sýrům, rybám, salátům nebo lehkým předkrmům.

Côte de Nuits-Villages Les Chaillots – Domaine Bony Gachot, Bourgogne
Pak se přesuneme do Burgundska. Pinot Noir s třešněmi, malinami, jemným kořením a typickou zemitostí. Středně plné, elegantní víno s uhlazenými tříslovinami a dlouhým závěrem. Výborné ke kachně, telecímu, pečené zelenině nebo vyzrálým sýrům.

Franc Beauséjour – Bordeaux Red 2022
A na závěr Bordeaux. Modernější a přístupný styl s malinami, třešněmi, černým rybízem, jemným kořením a hladkými tříslovinami. Bordeaux, které nepotřebuje deset let ve sklepě, aby vás bavilo.

Jak ochutnávat?

Začněte Sauvignonem dobře vychlazeným kolem 9–11 °C. Potom přejděte k burgundskému Pinotu a Bordeaux; červeným bude dobře zhruba kolem 16–18 °C.

A klidně si oba červené nalijte vedle sebe. Právě rozdíl mezi jemným, elegantním Pinotem z Burgundska a ovocnějším Bordeaux je na téhle sadě možná nejzajímavější.

Tři lahve. Tři regiony. A Francie bez jediného croissantu.