Charles Ranville Blanc de Blancs Brut 0,75 l
Francouzské bílé šumivé víno z odrůdy Chardonnay, vyrobené tradiční metodou. Svěží, elegantní a jemně krémové, s tóny citrusů, bílých květů, lískových oříšků a lehce máslovým nádechem. Skvělé jako aperitiv i k mořským plodům.
| Kategorie: | Francouzská šumivá vína |
|---|---|
| ? Barva vína: | Šumivé |
| ? Odkud víno pochází: | Francie |
| ? Jaké víno máte rádi: | Svěží a lehké |
| ? Vyberte podle příležitosti: | Na oslavu |
| ? Odrůda hroznů: | Chardonnay |
| ? Chuť vína: | Suché |
| Ročník: | NV |
| Alkohol: | 11,5 % obj. |
| Objem: | 0,75 l |
| Zbytkový cukr: | suché |
Charles Ranville Blanc de Blancs Brut je bílé šumivé víno z odrůdy Chardonnay, vyrobené tradiční metodou, tedy druhotným kvašením v lahvi.
Hrozny pocházejí z přibližně 15 let starých vinic ve vyšších polohách. Sklízejí se dříve, aby si zachovaly svěžest a charakter vhodný pro výrobu šumivých vín. Réva roste na jílovito-vápencovém podloží.
Po lisování se mošt nechává 24 hodin v chladu, následně probíhá fermentace při nízké teplotě. Pro zachování výraznější svěžesti víno neprochází jablečno-mléčnou fermentací. Před druhotným kvašením zraje na jemných kalech, poté probíhá druhotné kvašení v lahvi a víno zraje 1 rok na kalech v teplotně řízených sklepích.
Ve vůni se objevuje jemně máslový tón a nádech lískových oříšků. Chuť je svěží, živá a elegantní, s tóny citrusů a bílých květů.
Ideální jako aperitiv, k mořským plodům, rybám, krevetám, ústřicím nebo lehkým předkrmům.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.