Crémant de Bourgogne Charles Ranville blanc brut

Vinifikace : Po sběru hrozny pomalu lisujeme pomocí pneumatických lisů. První lisy, které jsou bohatší a složitější, jsou vybírány tak, aby produkovaly ty nejlepší základní vína. Fermentace probíhá v nerezových nádržích při kontrolované teplotě. Po vinifikaci tým enologů směs pečlivě skládá. Druhé kvašení a zrání: „Liqueur de tirage“ a kvasnice se přidávají do vín před jejich stáčením do lahví. Lahve budou ležet na roštech minimálně 12 měsíců při stálé teplotě v našich sklepech. Toto prodloužené zrání umožní vínu specifický vývoj aroma a nabízí obzvláště jemné bublinky. 
Degustace: Zlatá barva. Ovocná vůně s tóny bílých květů. V ústech najdeme aroma citrusů a limetky. Konec vykazuje krásnou mineralitu.